Babyfenchel, Blattsalate und Lauchzwiebeln

Der Weg von der Ernte bis in unseren Hofladen beträgt nur wenige Meter. Leider ist auf diesem Bild unser Super-Babyfenchel etwas verdeckt. Vom Wurzelansatz bis zu den zarten Blattspitzen kann man alles in der Küche verwenden.